饮食

用土豆做的菜

白俄罗斯美食的一个显着特点是有大量用土豆做的各种菜肴,白俄罗斯人称其为“第二面包”。 传统马铃薯煎饼 - 酸奶油,油炸猪油(培根),蘑菇和各种调味酱配以马铃薯煎饼,备受白俄罗斯人的喜欢。

奶制品

乳制品中最常见的是凝乳酪(牛奶和山羊奶),酸奶油和黄油。许多白俄罗斯菜肴的食谱中,都包括有牛奶。

甜点

白俄罗斯的许多甜点都是由奶制品和浆果制成。最受欢迎的甜点是:冰激凌,鲜奶油,奶油蛋糕,水果与浆果(草莓,蓝莓,小红莓)

克瓦斯

克瓦斯是一种传统的白俄罗斯饮料。 由面包或麦片(大麦,黑麦)发酵而成。